Atidarę vyną pamatysite, kad raudonojo vyno PVC dangtelyje yra maždaug dvi mažos skylės. Kam skirtos šios skylės?

1. Išmetimas
Šios skylės gali būti naudojamos išmetimui uždengimo metu. Mechaninio dangtelio uždengimo procese, jei nėra mažos skylės orui ištraukti, tarp butelio dangtelio ir butelio žiočių bus oro, kad susidarytų oro pagalvė, dėl kurios vyno dangtelis lėtai kris, o tai turės įtakos butelio gamybos greičiui. mechaninė surinkimo linija. Be to, sukant dangtelį (alavo folijos dangtelis) ir kaitinant (termoplastinis dangtelis), likęs oras bus uždarytas vyno dangtelyje, o tai turės įtakos dangtelio išvaizdai.
2. Vėdinimas
Šios mažos skylutės taip pat yra vyno išleidimo angos, kurios gali palengvinti senėjimą. Nedidelis deguonies kiekis yra naudingas vynui, o šios angos yra skirtos padėti vynui patekti į orą, kai jis yra visiškai sandarus. Dėl šios lėtos oksidacijos vynas gali ne tik sukurti sudėtingesnį skonį, bet ir pailginti jo tarnavimo laiką.
3. Drėkinantis
Kaip visi žinome, be šviesos, temperatūros ir išdėstymo, vyno konservavimui reikalinga ir drėgmė. Taip yra todėl, kad kamštienos kamštis yra susitraukiantis. Esant per žemai oro drėgmei, kamštienos kamštis labai išdžius, o sandarumas pablogės, todėl į vyno butelį gali patekti daug oro, kad paspartėtų vyno oksidacija, o tai turės įtakos vyno kokybei. Maža anga ant butelio sandariklio gali išlaikyti tam tikrą drėgmę viršutinėje kamštelio dalyje ir išlaikyti jos sandarumą.
Tačiau ne visi vyno plastikiniai dangteliai turi skylutes:
Užsukamais dangteliais užsandarintas vynas neturi mažų skylučių. Kad vynas išlaikytų gėlių ir vaisių skonį, kai kurie vyno gamintojai naudos užsukamus dangtelius. Į butelį mažai arba visai nepatenka oro, o tai gali slopinti vyno oksidacijos procesą. Spiralinis dangtelis neturi tokios oro pralaidumo funkcijos kaip kamštiena, todėl jo nereikia perforuoti.


Paskelbimo laikas: 2023-03-03