Tarp vyno butelių kamščių prietaisų tradiciškiausias ir gerai žinomas, žinoma, kamštiena. „Cork“ minkšta, nesulaužoma, kvėpuojanti ir hermetiška, 20–50 metų gyvenimo trukmė, todėl tai yra mėgstama tradicinių vyndarių.
Pasikeitus mokslui, technologijoms ir rinkos sąlygoms, atsirado daug šiuolaikinių butelių kamščių, o varžtų dangteliai yra vienas iš jų. Keptuvą galima pagaminti iš geležies arba plastiko. Tačiau net ir dabar vis dar yra daug vartotojų, atsparesnių varžtų dangteliams, matydami tai kaip „prastos“ vyno kokybės ženklą ir negali mėgautis romantišku ir jaudinančiu procesu, kai atidarant butelį ištraukite kamštį.
Tiesą sakant, kaip unikali kamštinė, varžtų dangtelis turi pranašumų, kurių neturi kiti kamščių prietaisai, o jo savybės yra tinkamiausios daugumai vyno gaminių.
1. Sraigtinis dangtelis yra hermetiškas, o tai tinka daugumai vynų
Sraigtinių dangtelių oro pralaidumas nėra toks geras kaip „Cork“ kamščiai, tačiau dauguma vynų pasaulyje yra paprasti ir lengvai geriami, todėl reikia per trumpą laiką būti girtas, tai yra, ne tik jiems nereikia brandinti buteliuke, bet ir stengtis išvengti per didelio oksidacijos. Žinoma, daugelį aukštos kokybės aukštos klasės raudonųjų vynų ir keletą aukštos klasės baltųjų vynų vis dar reikia užkabinti, kad būtų galima mėgautis kokybės gerinimu, kurį bėgant metams sukėlė lėtas oksidacija.
2. Sraigtiniai dangteliai yra pigūs, kas negerai?
Kaip grynas modernus pramoninis produktas, varžtų dangtelių gamybos kaina būtinai yra mažesnė nei „Cork Stoppers“. Tačiau sandėris nereiškia blogo produkto. Lygiai taip pat, kaip surasti santuokos partnerį, asmuo, kuris nėra geriausias ar pats brangiausias, yra jums tinkamiausias. Bajorijas verta žavėtis, tačiau nebūtinai tinkama nuosavybei.
Be to, varžtų dangtelius lengviau atidaryti ir atsparesnės nei kamščiai. Kodėl negalima naudoti varžtų dangtelių gamintojams ir vartotojams?
3. 100% Venkite kamščių užteršimo
Kaip mes visi žinome, Korko užterštumas yra nenuspėjama vyno katastrofa. Nežinosite, ar vynas yra kamštienai pakabintas, kol jį atidarysite. Tiesą sakant, kalbant, naujų butelių kamščių, tokių kaip varžtų dangteliai, gimimas taip pat yra glaudžiai susijęs su kamščių kamščių užterštumu. Devintajame dešimtmetyje, nes tuo metu pagamintos natūralaus kamščio kokybė neatitiko žmonių reikalavimų, buvo labai lengva užkrėsti TCA ir sukelti vyną blogėti. Todėl pasirodė tiek varžtų dangteliai, tiek sintetiniai kamščiai.
Pašto laikas: 2012-03-03