Tarp kamštinių prietaisų vyno buteliams, be abejo, tradiciškiausias ir žinomiausias yra kamštis. Minkštos, nelūžtančios, kvėpuojančios ir sandarios kamštienos tarnavimo laikas yra nuo 20 iki 50 metų, todėl jis yra mėgstamas tradicinių vyndarių.
Keičiantis mokslui ir technologijoms bei rinkos sąlygoms, atsirado daug modernių butelių kamščių, o vienas iš jų yra užsukami kamšteliai. Kamštis gali būti pagamintas iš geležies arba plastiko. Tačiau ir dabar yra daug vartotojų, kurie yra atsparesni užsukamiems dangteliams, tai vertinantys kaip „prastos“ vyno kokybės požymį ir negalintys mėgautis romantišku ir jaudinančiu kamščio ištraukimo procesu atidarant butelį.
Iš tiesų, kaip unikalus kamštis, užsukamas dangtelis turi privalumų, kurių neturi kiti kamštiniai prietaisai, o jo charakteristikos yra tinkamiausios daugumai vyno gaminių.
1. Užsukamas dangtelis yra sandarus, o tai tinka daugeliui vynų
Užsukamų kamštelių oro pralaidumas nėra toks geras kaip kamštinių kamščių, tačiau dauguma vynų pasaulyje yra paprasti ir lengvai geriami, juos reikia išgerti per trumpą laiką, tai yra, jų nereikia ne tik brandinti. buteliuko, bet taip pat stenkitės išvengti per didelės oksidacijos. Žinoma, daug aukštos kokybės aukščiausios klasės raudonųjų vynų ir keletą aukštos klasės baltųjų vynų vis dar turi būti užkimšti, kad būtų galima mėgautis kokybės pagerėjimu dėl lėtos oksidacijos bėgant metams.
2. Užsukami dangteliai pigūs, kas negerai?
Užsukamų dangtelių, kaip grynai modernaus pramoninio produkto, gamybos savikaina būtinai yra mažesnė nei kamštinių kamščių. Tačiau sandoris nereiškia blogo produkto. Kaip ir susirasti santuokos partnerį, tau tinkamiausias žmogus, kuris nėra pats geriausias ar „brangiausias“. Kilnumu verta žavėtis, bet nebūtinai tinkama turėti.
Be to, užsukami dangteliai lengviau atidaromi ir atsparesni nei kamšteliai. Kodėl paprasto vyno gamintojams ir vartotojams nepasinaudojus užsukamu dangteliu?
3. 100 % išvengti kamštienos užteršimo
Kaip visi žinome, kamštienos užteršimas yra nenuspėjama vyno nelaimė. Nesužinosite, ar vynas suteptas kamščiu, kol jo neatidarysite. Tiesą sakant, naujų butelių kamščių, tokių kaip užsukami kamšteliai, gimimas taip pat yra glaudžiai susijęs su kamštinių kamščių tarša. Devintajame dešimtmetyje, kadangi tuo metu gaminamo natūralaus kamščio kokybė neatitiko žmonių reikalavimų, buvo labai lengva užsikrėsti TCA ir sukelti vyno gedimą. Todėl atsirado ir užsukami kamšteliai, ir sintetiniai kamšteliai.
Paskelbimo laikas: 2023-03-03