Kamščio pranašumas:
·Tai pats primityviausias ir vis dar plačiausiai naudojamas vynas, ypač tas, kurį reikia brandinti buteliuose.
· Kamštis gali palaipsniui praleisti nedidelį kiekį deguonies į vyno butelį, kad vynas pasiektų geriausią vyndario pageidaujamą pirmojo ir trečiojo aromato tipų pusiausvyrą.
Trūkumai:
· Kai kurie vyno buteliai, uždaryti kamščiais, yra užteršti kamščiais. Be to, tam tikra kamščių dalis vynui senstant leis į vyno butelį patekti daugiau deguonies, todėl vynas oksiduosis.
Kamštienos užterštumas:
Kamščių taršą sukelia cheminė medžiaga, vadinama TCA (trichlorbenzeno metilo eteris). Kai kurie kamščiai, kuriuose yra šios medžiagos, vynui suteikia pelėsio, kartono, skonį.
Užsukamo dangtelio privalumas:
· Geras sandarumas ir maža kaina
· Užsukamas dangtelis neužteršia vyno
· Užsukamas kamštis gali išlaikyti vyno vaisių skonį ilgiau nei kamštis, todėl užsukamas kamštis vis plačiau naudojamas vynuose, kuriuose vyndariai tikisi išlaikyti tam tikrą aromato klasę.
Trūkumai:
Kadangi užsukamas dangtelis negali praleisti deguonies, kyla ginčų dėl jo tinkamumo laikyti vyną, kurį reikia ilgai brandinti butelyje.
Įrašo laikas: 2023 m. lapkričio 9 d.